Bia Oettinger (Đức)

Đồ Uống Nhập Khẩu 🍻🍷Beer & Wine Store
Phân phối, bán sỉ, bán lẻ toàn quốc 
🚚 Giao hàng miễn phí - 24/7
🏠135 Trần Hữu Tước, Đống Đa, Hà Nội

☎️0982 637 689 (sỉ) - 0936 388 831 (lẻ)- 0946 896 736 - 024 6329 2948

👨🏼‍💻Www.douongnhapkhau.comwww.thinhvang.com - Fanpage Đồ Uống Nhập Khẩu


Giới thiệu sản phẩm:


Nói đến bia, người ta không chỉ ca ngợi những chia bia Bỉ hảo hạng, mà người ta còn đặc biệt dành tình cảm cho những chai bia đến từ nước Đức - một đất nước cũng sở hữu một văn hóa uống bia vô cùng phong phú và nhiều màu sắc. Hôm nay chúng ta sẽ cùng tìm hiểu một trong những loại bia nổi tiếng nhất đất nước Đức đó chính là bia Oettinger. Được biết, Oettinger từ năm 2004 luôn nằm trong danh sách các loại bia bán chạy và được ưa chuộng nhất đất nước Đức. 

Đồ uống nhập khẩu rất hân hạnh khi được giới thiệu với người dùng 5 loại bia Oettinger được ưa chuộng nhất của hãng, đó chính là bia đen Oettinger, bia béo Oettinger, bia nặng Oettinger, bia chay Oettinger và bia Oettinger xuất khẩu (Oettinger Export). Còn bây giờ hãy tìm hiểu kỹ hơn về từng loại bia này nhé.

Bia đen Oettinger 4.9%

Độ cồn: 4.9%

Màu sắc và độ tinh khiết: Bia có màu đen đặc trưng, tuy nhiên khi để ở dưới điều kiện ánh sáng tốt, người dùng sẽ thấy được ánh nâu trong đó, một màu nâu cánh gián rất sang trọng.

Mùi hương: Khi mở nắp chai bia, người dùng sẽ cảm nhận được mùi tươi mới đến từ hoa bia, không chỉ vậy, tiếp ngay sau đó sẽ là mùi thoang thoảng của một số loại hoa quả. Tùy từng người sẽ có những liên tưởng khác nhau đến loại quả có trong đó, nhưng theo như nhà sản xuất bật mí, họ có sử dụng chút nho đen trong quá trình nấu bia đó.

Hương vị: Mùi hương gợi lên cho người dùng những thành phần như hoa bia, men bia và hoa quả thì đến lúc thưởng  thức người dùng sẽ cảm nhận được rõ nét hơn những nguyên liệu đó. Với những ngụm đầu tiên, hương vị của mạch nha lan tỏa trong vòm miệng, tiếp liền tới chút gì đó dịu đi nhờ sự ghé thăm của các loại quả. Để rồi cuối cùng đọng lại là một vị đắng nhẹ - một vị đắng dễ dàng tìm thấy khi thưởng thức bia. Với độ cồn là 4.9%, Oettinger đen là một loại bia tuyệt vời cho những bữa tối nhẹ nhàng dưới ánh nến. Có thể nói, loại bia này giống như món khai vị cũng được, hoặc giống như món tráng miệng cũng được, nhưng trong trường hợp nào, Oettinger đen đều mang lại cho người dùng cảm giác khoan khoái, không quá nặng nề.

Bia béo Oettinger

Độ cồn: 4.9%

Lên men: nổi

Màu sắc:  màu vàng đậm

Mùi hương: Với bia béo Oettinger, khi ngửi người dùng sẽ cảm nhận rõ nét hương hoa quả có trong bia, mạnh mẽ nhất là chuối và chút nhẹ nhàng đến từ giống cam quýt. Bên cạnh đó, hương thơm hơi ngọt dịu sẽ đi qua khiến cho người dùng liên tưởng đến những giọt mật ong vàng rượm.

ơng vị: Khi mới thưởng thức, hương vị ghé đến đầu tiên phải kể đến mạch nha, sau đó sẽ là vị chuối. Khi ngậm bia ở trong vòm miệng, người dùng còn cảm nhận được hương vị của cây đinh hương, ngò ở trong đó. Hương vị cuối cùng đọng lại là vị đắng của hoa bia, tuy nhiên cùng lúc đó, vị đắng ấy lại được hòa quyện với chút dư vị cuối cùng đến từ chuối đang còn sót lại trên đầu lưỡi, người dùng sẽ cảm thấy rất thú vị vì điều này.

Bia chay Oettinger

Độ cồn: 0,5%

Màu sắc: Vàng nhạt

Mùi hương: Hương hoa quả và mật ong.

Hương vị: Với độ cồn 0,5, người dùng khi thưởng thức bia chay, sẽ cảm nhận rõ nét nhất vị ngọt đến từ hoa quả và mật ong. Gần như sẽ không thể nhận thấy vị đắng có trong đó. Đây là một loại bia được đánh giá là rất phù hợp với các chị em phụ nữ, trong những ngày hè nóng bức, thưởng thức một chai bia lạnh với độ cồn thấp còn gì tuyệt vời hơn

Bia Oettinger Export

Độ cồn: 5,4%

Lên men: đáy

Màu sắc: vàng

Mùi hương: Lúa mạch và mật ong

Hương vị: Ngay từ ngụm đầu tiên, bia sẽ cho người dùng cảm nhận được những hương vị đặc trưng của bia đó là vị mạch nha và vị đắng đến từ hoa bia. Với độ cồn là 5.4, bia sẽ có độ đắng mạnh hơn bình thường một chút, và đương nhiên vị đắng ấy sẽ theo người dùng cho đến những giọt cuối cùng. Đối với những ai phát cuồng với hương vị đắng của bia, Oettinger Export sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo.

---------------------------------

Là người yêu thích bia Oettinger, chắc hẳn bạn sẽ mong muốn tìm hiểu nhiều hơn những thông tin về bia và nhà máy bia phải không? Đáp ứng nhu cầu đó, Đồ uống nhập khẩu đã tổng hợp nội dung từ những bài viết tiếng Anh và dịch lại với mong muốn mang lại cho người uống bia những thông tin đầy đủ nhất. Sau đây là một số thông tin cơ bản về nhà máy và văn hóa bia của Oettinger.

Đồ uống nhập khẩu xin trân trọng cảm ơn!

Lịch sử hình thành và phát triển nhà máy.

Công ty được thành lập tại thị trấn Oettingen Baroque thuộc vùng Bavarian của đất nước Đức vào những năm 1730. Nhãn hiệu này chỉ thực sự gây được chú ý và tiếng vang khi vào năm 1956 hãng nằm dưới sự điều hành của Otto và Gunthẻ Kollmar. Từ những năm 1970, khi kỷ nguyên của các siêu thị bắt đầu, Gunther đã đề xuất một chiến lược mới mà nhờ có đó công ty đã có được những thành công nhất định. Chiến lược này được tiến hành một cách có hệ thống, cụ thể ông cho thiết lập các kênh bán hàng trực tuyến và đối tượng khách hàng sẽ là những người có ý thức về giá cả của các loại bia hiên đang cạnh tranh nhau trên thị trường nội địa. Và với những mức giá mà ông đưa ra cho các loại bia của mình, kết hợp với chiến lược riêng của công ty, ông đã thành công và từng bước đưa Oettingen trở thành loại bia được ưa chuộng tại các hệ thống siêu thị và các quán bar và pub.

Câu chuyên thành công này được tiếp tục bởi Dirk Kollmar – con trai của Gunther Kollmar. Ông được bổ nhiệm chức Giám đốc của nhà máy bia Oettinger vào năm 1993 và ngay sau đó đã thực hiện một số bước đi tiên phong để từ đó tạo ra những thay đổi nhất định và mang lại thành công vang dội hơn nữa. Cùng với cha mình, Dirk đã giúp công ty phát triển mà mở rộng quy mô từ một nhà máy chuyên sản xuất bia tới nay đã trở thành một nhà máy sản xuất bia và các loại nước giải khát lớn ở Đức.

Hơn tất cả mọi thứ, công ty luôn hoạt động dựa trên tôn chỉ đã được đưa ra đó chính là tôn trọng truyền thống, đề cao trung thực. Sau sự ra đi của Gunther Kollmar vào năm 2013, Dirk bắt đầu đảm nhiệm trọng trách quản lý toàn bộ nhà máy từ năm 2014, ông luôn cảm thấy mình và nhân viên cần phải có trách nhiệm tiếp tục thực hiện những tôn chỉ đó.

Nguyên lý hoạt động của nhà máy

Lợi ích của khách hàng là hàng đầu

Như đã nói ở trên, nhà máy bia thu được thành công là vì có những tôn chỉ tuyệt vời và những bước đi khác biệt. Sau đây sẽ là danh sách những nguyên tắc mà công ty hoạt động theo, tất cả đều dự theo lợi ích của người tiêu dùng, vì hơn ai hết họ hiểu rằng lợi ích của khách hàng cũng chính là lợi ích của chính mình.

  • Không sử dụng quảng cáo đắt tiền
  • Sử dụng đội xe tải riêng để vận chuyển đồ uống
  • Sản xuất hiệu quả và giá cả hợp lý với hệ thống máy móc hiện đại
  • Cố gắng hết mình để bảo tồn các nguồn lực
  • Chỉ sự dụng các nguyên liệu đã qua kiểm định chất lượng
  • Đạt năng suất vượt trội với cấu trúc tổ chức gãy gọn và với đội ngũ nhân viên được đào tạo bài bản
  • Cung cấp đa dạng các loại hương vị để có thể thỏa mãn được nhu cầu của từng khách hàng

Trách nhiệm với việc sử dụng nguồn nguyên liệu

Mục tiêu chính của Oettinger chính là sử dụng hợp lý nguồn tài nguyên nguyên vật liệu và luôn ứng dụng những quy trình sản xuất thân thiện với môi trường. Điều này có tác động tích cực đến giá thành của sản phẩm và còn có giá trị lâu dài đối với hệ thống sinh học xung quanh, nhất là trong bối cảnh toàn thế giới đang chung tay bảo vệ môi trường.

Giảm thiểu tiêu hao năng lượng và phát thải.

  • Mặc dù nấu bia là một quá trình tiêu tốn nhiều năng lượng, nhà máy vẫn áp dụng được các biện pháp chú trọng đến sủ dụng năng lượng hiệu quả để tiết kiệm tối đa nhiệt và điện năng. 
  • Các bình ngưng tụ hơi, bộ trao đổi nhiệt, hệ thống làm lạnh hiệu quả cao và bộ cách nhiệt tốt nhất là những gì mà công ty luôn quan tâm và đổi mới.
  • Việc sử dụng một cách tối ưu nước và năng lượng luôn được đảm bảo bởi công nghệ giám sát hàng đầu
  • Bên cạnh đó, nhà máy Oettinger là một nhà máy sản xuất thân thiện với môi trường vì ở đây có một công trình chuyển hóa khí biogas từ nước thải, từ đó giúp làm giảm lượng khí gas tự nhiên nhà máy cần phải dùng trong quá trinhg sản xuất. Khí biogas này sẽ được ứng dụng để sưởi ấm nước nóng trong nhà lò hơi
  • Nhà máy Oettinger là nơi có hệ thống màng lọc đầu quy mô lớn đầu tiên trên thế giới: chất đục và chất rắn lơ lừng được lọc qua các màng ngăn chứ không hề thông qua đất Diatomaceous như trong quá khứ
  • Năm 2014, công ty đã tăng cường hiệu suất năng lượng bằng việc đưa vào hệ thống quản lý năng lượng tuân thủ theo tiêu chuẩn ISO 5001.

Có thế thấy, Oettinger thật sự nỗ lực rất nhiều trong việc trở thành một nhà máy sản xuất bia thân thiện với môi trường hàng đầu trên thế giới. Hiện nay, những người tiêu dùng thông thái luôn lựa chọn những sản phẩm Eco (thân thiện với môi trường), và đây cũng chính là lý do vì ao hãng bia này lại được ưa chuộng đến vậy.

Ngoài việc là một nhà sản xuất thân thiện với môi trường, Oettinger còn sở hữu một văn hóa bia rất ấn tượng, điều này được thể hiện ngay từ những quan điểm trong quá trình nấu bia. Bên cạnh đó, để góp phần làm nên sự đặc sắc trong văn hóa đó, không thể không nhắc đến khâu tuyển chọn nguyên liệu. Mỗi một nhà máy sản xuất bia sẽ có trong tay những tiêu chí riêng để chọn thành phần bia và Oettinger cũng vậy. Hãy cũng tìm hiểu xem, văn hóa bia của họ là gì, nguyên liệu thì được chế biến theo cách gì “hay ho” ở đây nhé.

Văn hóa nấu bia của Oettinger

Đối với hãng bia Oettinger, có thể sản xuất và cung cấp một chai bia lạnh Oettinger thật sự đến tay người dùng chính là niềm vui và sự thỏa mãn thuần khiết nhất. Bên cạnh đó, ngoài các tiêu chuẩn chất lượng cao cùng niềm đam mê với bia, Oettinger áp dụng luật thực phẩm lâu đời nhất ở Đức để đảm bảo về độ ngon của bia đó chính là Luật Thanh Tịnh.

Nguyên liệu

  • Nước

Nước được dùng để nấu bia là nước Brauwasser. Hơn 90% bia được làm từ nguồn nước này. Oettinger đảm bảo độ ngon của nước sẽ không bị thay đổi trong quá trình nấu bia nhờ có trang thiết bị hiện đại của mình. Đối với ai tìm hiểu kỹ về bia đều hiểu rằng, nguồn nước có tầm ảnh hưởng quan trọng đến hương vị của bia, nhận thức được điều này, Oettinger không chỉ chọn một loại nước khoáng thiên nhiên chất lượng mà còn cố gắng đảm bảo được độ “ngon” đó.

  • Hoa bia

Đức là một đất nước nổi tiếng với những vườn hoa bia rộng và chất lượng vào loại bậc nhất thế giới. Và hoa bia của Oettinger được lấy từ khu vực Hallertau ở Bavaria - một khu vực nức tiếng ở đất nước Đức khi nhắc đến hoa bia. Oettinger hiểu rằng, hoa bia chính là yếu tố giúp bia có mùi thơm đặc trưng và vì lý do đó, nhà máy rất quan tâm đến chất lượng của loại nguyên vật liệu này. Và nhờ có loại hoa bia chất lượng, bia Oettinger sở hữu hương vị rất quyến rũ, và lớp bọt min đẹp mắt. Đồng thời, hiệu quả phụ chính là giúp bia có thời gian sử dụng tự nhiên lâu hơn mà không cần chất phụ gia.

  • Mạch nha

Bất kể là bia nâu hay bia đen, bia ngọt hay bia cay, nhờ có mạch nha mà bia mới có được đầy đủ hương vị và màu sắc cần có. Mạch nha được tao ra nhờ quá trình nảy mầm của các loại hạt ngũ cốc đã qua quá trình chọn lọc khắt khe. Oettinger luôn đảm bảo lựa chọn những hạt ngũ cốc to và mẩy nhất, những hạt đã hững trọn những tia nắng mặt trời chói chang để sử dụng cho quá trình nấu bia.

Trong quá trình nấu mạch nha, nhiệt độ liên tục được kiểm soát để đảm bảo sẽ có được loại mạch nha phù hợp cho từng loại bia và đặc biệt hơn, toàn bộ quá trình đều diễn ra dựa theo điều kiện tự nhiên của hạt ngũ cốc, Oettinger đảm bảo sẽ không sử dụng chất phụ gia hóa học để kích thích quá trình này.

  • Men bia

Bia là một loại thức uống lên men, và nếu không có men sẽ chẳng thể nào có được quá trình đó, và càng chẳng thể sinh ra được thứ thức uống ngon đến vậy. Có thể nói men là nguyên liệu thô kinh tế nhất vì nó sẽ tiếp tục nhân lên trong suốt quá trình sản xuất bia. Trên thế giới có rất nhiều loại men bia, nhưng ở Oettinger, loại men bia được sử dụng phải là loại men bia thuộc chùng tinh khiết, có nghĩa là các men bia phải được lấy từ cùng một giống, có như vậy, chất lượng mới luôn được đảm bảo.

Với sự khắt khe trong quá trình chế biến, những chia bia ngon hảo hạng lần lượt được ra đời, Oettinger hiện sản xuất hơn 20 loại bia và các loại nước uống có cồn khác nhau.


Comments